为提升审美素养，丰富杭州院区校园文化生活，更好地促进学生身心健康，平衡生活与学业科研，大科学装置研究院研工部推出“生活美学”系列活动。2023年11月24日，“生活美学”首期活动“萃取快乐，品味精彩”咖啡品鉴沙龙在白马湖院区圆满举办，硕博生30余人参加了活动。
活动筹备期间，研工部进行了充分的选题调研，发现咖啡不仅是大部分同学们提神的必备饮品，更是一种生活方式。从寝室到实验室，处处可见同学们喝咖啡的身影。许多同学也表示，想要进一步了解咖啡文化。因此，“生活美学”首期活动以品鉴咖啡为主题，邀请到国家高级咖啡师李老师带领同学们走进咖啡的世界。
活动伊始，研工部刘姣伶老师向大家介绍了“生活美学”系列活动的初衷和意义，并介绍了今天的活动流程。接着，咖啡师带领大家一起了解咖啡文化，感受咖啡魅力，从咖啡的果实结构到不同的处理方式，从不同产区咖啡的风味到当地的风土人情，从不同冲煮方式带来的口感变化到品鉴各自内涵。精彩的分享让很多到场同学第一次近距离感受咖啡文化，觉得有趣又神奇，听得也十分认真。
随后，咖啡师为大家介绍了手冲咖啡的操作流程，并进行了冲泡示范。经过示范和指导，大家迫不及待地开启了手冲咖啡体验。经历了研磨、萃取到冲煮，在大家的耐心调制下，每个人都制作出了心仪的手冲咖啡，并与小组同学进行了分享。活动过程中，有的同学还分析起自己的操作是否规范，并调侃做咖啡仿佛也是一种趣味的“实验操作”。
“这次活动是我第一次近距离感受到咖啡的乐趣，以后有机会想进一步了解咖啡文化，尝试不同品种的咖啡，发现生活中隐藏的美好。”参加活动的同学说到。接下来，研究院将不断打造“生活美学”系列品牌活动，坚持“五育”并举，活跃校园文化，关注学生精神文化需求，增强同学们的幸福感和归属感，培养德智体美劳全面发展的时代新人。
